Tagliatelles à la carbonara
Ingrédients
- 1 sachet pâtes
- 1 cuillère à soupe Huile d'olive
- 200 gr Lardons fumés
- 1 échalote
- 6 cuillère à soupe Crème fraiche épaisse
- 2 Jaunes d'œuf
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
Instructions
- Dans une casserole, préparer les pâtes selon l’indication du paquet.
- Emincé finement l’échalote.
- Dans une poêle, faites dorer les lardons et l’échalote pendant 3 minutes.
- Ajouter la crème fraîche et les jaunes d’œufs en même temps.
- Laisser épaissir à feux doux.
- Ajouter la crème sur les pâtes.
